A k?pen l?tsz?lag egy t?ny?r h?sleves van. Pedig a l?tszat csal. ?

Vettem p?nteken k?t sz?p m?retes t?k?t, gondolv?n a t?lre. Ma mikor megtiszt?tottam, akkor jutott eszembe, hogy olvastam r?gebben olyat, hogy t?kb?lb?l isteni hamis h?slevest lehet f?zni. Gondoltam kipr?b?lom, ?gysem volt ?tletem ma a levesre, ?s h?t ott volt a sok t?kb?l, ?s am?gy sem dobunk ki semmit egy konyh?ban, ami hasznos?that?. ?gy k?sz?lt:

A t?kbelet magostul feltettem f?ni v?zben (a k?t t?knek a belsej?hez 2,5 liter vizet adtam k?r?lbel?l), egy nagyobb fej f?lbev?gott v?r?shagym?val ?s h?rom duci gerezd szint?n felezett fokhagym?val. S?ztam, eg?szborsot is tettem bele, p?r darab sz?r?tott varg?ny?t ?s kev?s kurkum?t a sz?ne v?gett (meg mert nagyon eg?szs?ges). Forr?s ut?n hagytam kis l?ngon p?ty?gni egy ?r?t, azt?n j? s?r? sz?r?n ?tsz?rtem. K?zben tiszt?tottam s?rgar?p?t, feh?rr?p?t, zellert, karal?b?t, daraboltam ?s beletettem ?ket az alapl?be. Addig f?ztem, m?g megpuhultak. V?g?l ?zes?tettem a k?sz levest k?t ev?kan?l vil?gos sz?jasz?sszal, egy mokk?skan?lnyi feh?rborecettel. K?l?n f?ztem ki a c?rnamet?ltet, ahogy a h?sleveshez is szok?s. Csin?ltam chiliolajat is, ?s t?lal?sn?l megp?ty?gtettem vele a levest, amibe m?g friss zellerz?ldeket is tettem. ?gy el lehet haszn?lni, mostan?ban mindenhol hatalmas z?lddel lehet venni a zellert. Na sz?val. Isteni finom, ?s t?nyleg nagyon hajaz az igazi h?slevesre. A recept nem k?be v?sett, ?gy k?sz?ts?tek, ahogy a h?slevest am?gy is szokt?tok.